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Es el conjunto de actividades alrededor del café, como servicios, venta, revistas, suscripciones, creadores de contenido o productos derivados.
Las cafeterías, restaurantes y grandes productoras han dominado siempre este sector, lo que ha evitado el desarrollo e innovación en el mismo y haciendo que la población no se interese por este sector.
Durante la pandemia, el interés por el café ha aumentado y ha impulsado a que los consumidores busquen una mayor calidad, innovaciones en la forma de producirlo y experiencias nuevas en los lugares donde se consume.
*Todas las cifras con el símbolo $ se entienden como dólares estadounidenses, a menos que se especifique otro tipo.